¿Cómo llegan los alimentos a nuestro plato? ¿En Colombia consumimos todo lo que producimos? Con un plato de comida en la mesa cada día, a muy pocos se les ocurre preguntar ¿cómo se cultiva el maíz? o ¿cómo se pesca en el río y en el mar? Un análisis crítico sobre las formas de producir la comida.
Expediente Ingrediente es una serie pensada para mayores de 12 años que explora los costos ambientales, económicos, éticos y sociales de la producción de alimentos para el consumo en Colombia. La forma en que producimos, transformamos, distribuimos y consumimos los alimentos hoy, nos enfrenta al reto de lograr construir un modelo sostenible en el que los recursos sean suficientes y bien producidos para alimentar a todas las personas.
Producida por Señal Colombia y Inmov S.A.S.
